Produktfilter

Informationen

Transport

abcexpressse

Pris för transport av 0 Kg inom hela Sverige, Norge & Finland.

Sverige Standard:
438.00 SEK
Finland Standard:
316.00 SEK
Transaver

Pris för transport av 0 Kg inom hela Sverige, Norge & Finland.

Standard Leverans:
299.00 SEK
Special Halv Pall Hemleverans SE (postnr 10-77 - inte postnr 62) max 220kg:
1779.00 SEK
Special Halv Pall Hemleverans SE (postnr 78-91) max 220kg:
2599.00 SEK
Special Halv Pall Hemleverans SE (postnr 92-98) max 220kg:
3499.00 SEK

Prissänkningar

Öl

Öl är en dryck (i huvudsak med visst innehåll av alkohol) som har producerats i uppskattningsvis 7 000 år. Det första ölet skapades troligtvis då stärkelse- och sockerrika bröd blöttes och jäste i kontakt med vilda jästsvampar. Den moderna bryggeritekniken utvecklades i huvudsak i kloster under medeltiden och de största tekniska framstegen i ind...

Öl är en dryck (i huvudsak med visst innehåll av alkohol) som har producerats i uppskattningsvis 7 000 år. Det första ölet skapades troligtvis då stärkelse- och sockerrika bröd blöttes och jäste i kontakt med vilda jästsvampar. Den moderna bryggeritekniken utvecklades i huvudsak i kloster under medeltiden och de största tekniska framstegen i industrialiserandet av bryggprocessen skedde under 1700- och 1800-talen. Bryggeriindustrin är idag en multinationell miljardindustri med Kina som största producentland.

Öl bestod ursprungligen av jäst, vatten och stärkelsebaserade ingredienser, i huvudsak malt men även vete, ris och majs. Humlens angenäma effekter upptäcktes under slutet av det första millenniet efter vår tideräkning och idag är humle en av huvudingredienserna i de allra flesta ölsorterna. Andra ingredienser kan vara potatis, kryddor och socker. Det finns flera olika öltyper, såsom spontanjäst öl, ale, lager och veteöl. Vissa öltyper är även regionspecifika och produceras utifrån de förutsättningar som finns i regionen. Processen kallas för bryggning. Idag produceras även ekologiskt öl och alkoholfritt öl. Liksom med andra alkoholhaltiga drycker kan måttligt intag av öl ha vissa positiva hälsoeffekter, medan de skadliga hälsoeffekterna av alkoholkonsumtion är långt fler.

Spontanjäst öl

Spontanjäst öl är den äldsta öltypen. Spontanjäsning innebär att man låter fria jästpartiklar i luften starta jäsprocessen. I stort sett förekommer det numera bara i närheten av Bryssel, Belgien där man brygger lambic, som är grunden för en hel familj öl. Spontanjäsning är svår att styra, och tar mycket lång tid. Jäsningen sker i olika steg under ett par år, men man kan börja sälja lambik som är tre till fyra månader gammalt. Man har identifierat ett åttiotal olika jästarter i spontanjäst öl, och i ett enda spontanjäst öl brukar mellan tio och tjugo jäststammar vara aktiva.

Ale

Till ale räknas i princip alla öl som är överjästa, såsom brittisk, irländsk och belgisk ale, porter, stout och kölsch. Veteöl är också en typ av överjäst öl, men räknas för det mesta som en egen grupp. Jäsningen sker oftast med jästarten saccharomyces cerevisiae, som renodlats bland de åttiotal jästsvampar som kan vara aktiva vid spontanjäsning. Arten är effektivare än de jäster som är aktiva vid spontanjäsning, vilket ger möjlighet att jäsa ölet till en högre alkoholhalt och en renare doft. Överjästen är dock mindre effektiv än underjästen, som ger ett ännu renare öl, med färre estrar och mindre restsötma. Vid överjäsning bildas ett tjockt jässkum överst på jäskaret, därav namnet överjäst.

Lager

Lager är ett samlingsnamn för alla underjästa ölsorter. Färgen varierar från mycket ljust gul till brunsvart, beroende på vilken maltsort som använts. Pilsner och Münchner är två klassiska varianter av lageröl. Vid underjäsning används jästarten saccharomyces carlsbergensis (som numera oftast kallas saccharomyces pastorianus) eller saccharomyces uvarum. Jäsningen sker vid relativt låg temperatur, och när inget jäsbart socker finns kvar sjunker jästen ner till botten, därav namnet underjäst. Efter jäsningen lagras ölet i stora svala tankar, ofta strax över 0 °C, därav namnet lageröl.

Veteöl

Veteöl framställs genom att man använder en del mältat vete för att tillverka det. Eftersom mältning av vete inte frigör samma enzymer som mältning av korn, kan man inte göra ett öl på enbart vetemalt. Enzymerna behövs för att skapa jäsbart socker av stärkelsen i säden. Veteöl tillverkas främst i södra Tyskland och i Belgien. Det är överjäst, och tekniskt sett ett slags ale. Resultatet är allmänt en frisk törstsläckande öl med viss syrlighet.

Potatisöl

Handledning för Potatisöl, Bonnier 1848

Potatisöl framställs genom att man använder den billigare råvaran potatis, alternativt blandar malt och potatis. Kryddning med koriander, kanel, nejlikor, paradiskorn och violrot kan användas.

Alkoholfri öl

Det finns en relativt stor marknad för alkoholfritt öl. Av de alkoholfria drycker som säljs på Systembolaget säljs alkoholfritt öl mest. Alkoholfritt öl smakar väldigt likt alkoholhaltigt öl, då öl från början har en relativt låg alkoholhalt. Då ölets smak till stor del kommer av humlen gör den lägre alkoholhalten ingen större smakskillnad.[22] Alkoholfritt öl är dock inte alltid helt alkoholfritt och får ha en alkoholhalt på max 0,5 procent.

Färsköl

Ofiltrerade och opastöriserade öl kallas i Sverige felaktigt för färsköl. Färsköl var det namn som Gamla Stans Bryggeri kallade sin ofiltrerade opastöriserade öl de gjorde en gång i tiden och tappade på flaska. Efter detta kallas opastöriserad och ofiltrerad öl felaktigt för färsköl i Sverige. Denna öl fortsätter inte att jäsa på flaska som många tror. Den produkt som gör det är ett öl som kallas flaskkonditionerat, på engelska bottle conditioned. I Storbritannien kallas ofiltrerad opastöriserad öl som får sin slutjäsning på fat för real ale. Detta öl fortsätter jäsa en andra gång efter tappningen på fat (en speciell modell med pluggbar öppning kallade cask), flaska eller burk. De förvaras optimalt horisontellt i en kall miljö (13 °C). Real ale skall inte pressas ut med koldioxid utan hällas ut genom att ett munstycke som fästs så att ölet rinner ut av sig självt. Alternativt kan en handpump användas. Eftersom detta rör upp bottensatsen måste ölet vila så att bottensatsen kan sjunka igen innan det dricks.

Mer
per sida
Visar 1 - 24 av 59 artiklar
  • 13,35 €

    1795 är en klassisk tjeckisk lageröl, bryggd på Saaz humle. Ölet har en fin och rund humlesmak med en något söt eftersmak. En kvalitetsöl som bryggs på de allra bästa råvarorna. 1795 är en klassisk tjeckisk lageröl,...

  • 13,35 €

    1795 Dark är en klassisk tjeckisk lageröl bryggt av Saaz humle. Ölet har en fin och fyllig humlesmak med en söt karamelleftersmak. En kvalitetsöl bryggt på endast de bästa råvarorna. 1795 Dark är en klassisk tjeckisk...

  • 12,32 €

    Gyllengul färg. Maltig, humlearomatisk doft. Maltig smak med medelstor beska. Serveras vid 8-10°C till husmanskost eller som sällskapsdryck. Gyllengul färg. Maltig,...

  • 14,08 €

    Den har bryggts sedan bryggeriets 140-årsjubileum 1999. Pilsnern kännetecknas av en mörkare färg och en kraftigare smak av malt och humle än en vanlig pilsner. Du känner genast den fylliga och kraftiga maltsmaken när du smakar på en Odense Classic. Den har bryggts sedan bryggeriets...

  • 14,08 €

    Odense Pilsner är i hög grad den öl som de som bor på Fyn föredrar. Albani Bryggerierna har sedan 1934 bryggt Odense Pilsner. Den har en harmonisk, fräsch och elegant smak som är lätt att känna igen, och som balanseras av användningen av malt och säd. En del av dess speciella karaktär kommer från Albanis användning av de två humlesorterna från Hallertau i... Odense Pilsner är i hög grad den öl...

  • 12,21 €

    Gul färg. Brödig doft med inslag av honung och aprikos. Maltig smak med inslag av honung och aprikos. Serveras vid 8-10°C till husmanskost.  Gul färg. Brödig doft med inslag av...

  • 12,17 €

    Maltig smak med inslag av knäckebröd, apelsin och örter. Maltig doft med inslag av knäckebröd, citrus och örter.  Serveras vid cirka 6-8°C till husmanskost eller som sällskapsdryck.  Maltig smak med inslag av knäckebröd,...

  • 12,45 €

    En råfärgad lageröl, som blev speciellt utvald till Carlsbergs 150-års jubileums öl. Det är en öl med lite sötaktig karaktär och med tydlig karamellsmak, men fortfarande med god balans med det bittra. Eftersmaken är präglad av äpple och svartvinbär och doften har något rostat och karamellaktigt över sig. Njut av en Carls Special som fördrink till kraftiga... En råfärgad lageröl, som blev...

  • 17,86 €

    Gul färg. Maltig doft med inslag av apelsinmarmelad, ananas och örter. Maltig smak med sötma, inslag av apelsinmarmelad, ananas, örter och honung. Serveras vid cirka 8°C till husmanskost eller som sällskapsdryck.  Gul färg. Maltig doft med inslag av...

  • 12,47 €

    Gul färg. Maltig doft med inslag av ljust bröd och citrus. Maltig smak med inslag av citrus, ljust bröd och honung. Serveras vid 8-10°C till husmanskost, eller som sällskapsdryck.  Gul färg. Maltig doft med inslag av...

  • 13,07 €

    Sort Guld har en vacker, gyllengul färg och doftar svagt blommigt av den tillsatta humlen. Ölet lanserades 1978 som en fylligare version av den vanliga pilsnern. Fylligheten och den högre alkoholprocenten gör att det passar bra till thailändska kokosmjölkssoppor, smörstekt fisk och gräddstuvade vardagsrätter. Sort Guld har en vacker, gyllengul...

  • 10,51 €

    Royal Classic utvecklades med utgångspunkt i den speciella Royal-malten, samt karamellmalt och mörkrostad malt. I ölet har man använt bitterhumle och för att förstärka den fruktiga doften, som är karakteristisk för Royal-familjen, används en balanserad dosering av den aromatiska humlen. När det används aromatisk humle i ölet får du både en fylligare och... Royal Classic utvecklades med...

  • REA
    9,98 € 10,51 €

    Royal Export är det lyxöl som danskarna dricker mest av och det snabbast växande märkesölet på den danska marknaden. Ölet lanserades 1985 och utsågs samma år till årets öl i Danmark. Smaken är mild, aromatisk och perfekt balanserad. Den speciella jästen ger Royal Export en vinös och lättsam karaktär. En gyllene och fullödig hyllning till den goda ölsmaken. Royal Export är det lyxöl som...

  • 10,51 €

    För att göra en pilsner som kunde matcha Royal Export, var vi först tvungna att ta fram en helt ny malt. Royal malt är mildare och lättare än pilsnermalt. Med denna kan vi göra en pilsner på inget mer än rågmalt och humle. Royal Pilsner har samtidigt tillsatts en aning aromhumle, inte mer än att den kan anas och utan att den tillåts dominera. Serveras... För att göra en pilsner som kunde...

  • 10,51 €

    Royal Red är ett öl som tilltalar både män och kvinnor. Den lätta sötman balanseras av ett milt inslag av humle. Förföriskt och lättdrucket! Serveras källarsvalt, gärna i ett smalt glas. Royal Red är ett öl som tilltalar...

  • 28,46 €

    Färgen är vit och suddig, skummet är kraftigt och vitt och smaken är lätt fruktig med en subtil ton av äpple och banan. Serveras vid 6-8°C som sällskapsdryck eller till rätter av fisk och ljust kött, gärna med heta och asiatiska inslag. Färgen är vit och suddig, skummet är...

  • 13,11 €

    Ljus lager från Halland. Eriksberg är lättdrucket men samtidigt mer smakrikt än många andra lageröl. Det beror främst på aromahumlen, vilken naturligtvis också bidrar till den härliga doften. Den lilla mängd rostad malt som används vid tillverkningen gör att ölet upplevs som lite kraftigare. Lätt brödig smak med medelstor beska och liten citruston.... Ljus lager från Halland. Eriksberg är...

  • REA
    11,02 € 11,60 €

    Doft av bröd, örter, tropisk frukt och honung. Brödig smak med avslutning av halm, honung och uppstramande bitterhet.  Falcon Exports balanserade karaktär gör att ölet passar till mat med många smaker som t.ex. grillbufféer. Bra även till klassisk husmanskost. Falcon Export fungerar också fint med goda vänner i baren eller när du ska unna dig något.  Doft av bröd, örter, tropisk frukt...

  • 12,10 €

    Ölet är ett underjäst lageröl med medelfyllig smak och balanserad beska. Det givna svenska ölet med en autentisk och välbalanserad smak.  Balanserad beska. Fyllig smak med bra balans mellan sötma, beska och fruktighet. Gyllengul färg. Fruktig och blommig doft i fin harmoni med doften av aromahumle. Ölet är ett underjäst lageröl med...

  • 10,15 €

    FAXE Premium är en klassisk premium pilsner med en mjuk och karakteristisk smak. Kombinationen av den finaste malten, humle och vårt eget vatten blir en öl med en fyllig, men samtidigt mild och rund smak. En attraktiv, balanserad pilsneröl. Serveras vid 8-10°C till husmanskost, eller som sällskapsdryck. FAXE Premium är en klassisk premium...

  • 10,04 €

    Ljus lager med en lätt, frisk, brödig och aromatisk smak med medelstor, balanserad efterbeska. Ljus lager med en lätt, frisk, brödig...

  • 10,01 €

    Danmark. Flaggskeppet i Harboes starkölsutbud. Med en isbjörn som kännetecken signaleras den styrka och elegance som Björnebryggen är känt för. Ljus extrastark lager. Ganska liten doft med inslag av säd och smörig ton. Ganska fyllig, brödig smak med ganska stor beska och liten sötma. Detta öls påtagliga beska gör det lämpat till salt tilltugg. Danmark. Flaggskeppet i Harboes...

  • 7,89 €

    Ljus lager från Danmark bryggd till Harboes 110års-jubileum. Gul färg. Brödig doft med inslag av aprikos, örter, smör och apelsin. Brödig smak med inslag av aprikos, örter, smör och apelsin.  Serveras vid 8-10°C till lättare husmanskost.  Ljus lager från Danmark bryggd till...

  • 8,21 €

    Danmark. Gyllengul färg. Diskret, smörig doft med ton av citrus. Lätt smak med liten beska och viss fruktighet.  Serveras vid 8-10°C till lättare husmanskost. Danmark. Gyllengul färg. Diskret,...

Visar 1 - 24 av 59 artiklar